Süssholzwurzel gebrochen-gemahlen Sommerwein Eingemachtem und insbesondere auch für

Eingemachtem und insbesondere auch für Kaffee und Tee verwendet

Kurioserweise nutze ich es oft und gerne für Fisch - dann aber auch für Paella und generell für die spanische (Tapas-)Küche

Zahtar findet sich im Orient auf jedem Tisch

Kombinieren sie mit Sauerkraut

Süssholzwurzel gebrochen-gemahlen Sommerwein Eingemachtem und insbesondere auch fürDie getrockneten Wurzeln dieses Strauches aus der Familie der Schmetterlingsbltler duften sss und aromatisch, hnlich wie Anis oder Fenchel. Der Geschmack ist stark sss und leicht harzig. Sssholz wird fast ausschliesslich in der Szechouan Kche verwendet. Ich kombiniere gerne mit strengen Aromen: Kmmel, Piment, Pfeffer, aber auch Oregano und generell Kruter. Sehr schn passt Wurzelgemse, Kartoffeln, Wild und Lammfleisch, aber auch fettreicher Fisch, wie