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Nach dem Ende der Gärung wird der Raggio Brusa Romagna noch einige Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut
Weinbereitung: Montepulciano- und Cabernet-Trauben
Der Cuvee 30&3 wird aus einem Blend von 30% Pinot Meunier
Pfirsich und Zitrusschalen folgen aufeinander
castello di perno barolo docg 2021 rotwein bio Nach dem Ende der GärungDie Ursprnge von Castello di Perno gehen bis ins Mittelalter zurck. Bis in die 1990er Jahre war es Sitz des Verlagshauses Giulio Einaudi es war ein Ort des Austausches fr berhmte italienische Schriftsteller wie Primo Levi und Italo Calvino. Nach Jahren des Niederganges kaufte der Rechtsprofessor und Weinliebhaber Gregorio Gitti das Schloss mit den Weinbergen in der Nhe. 2014 wurde der erste Wein produziert. Inzwischen sind es 12 Hektar, die biologisch
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